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Einführung in das Heiz-Kühl-Temperaturkontrollsystem des Gärtanks

Branchen-News News 310


In der pharmazeutischen und biochemischen Industrie muss der Gärtank mit einem Heiz-, Kühl- und Temperaturkontrollsystem ausgestattet sein, um die Temperatur im System zu regeln. Das Kühl-, Heiz-, Kühl- und Temperaturregelsystem LNEYA realisiert die interne Temperaturregelung durch den externen Anschluss des Gärtanks.

Da die Temperatur des Gärtanks einen großen Einfluss auf den Gärprozess hat, beeinflusst die Luftfeuchtigkeit neben dem direkten Zusammenhang auch die physikalischen und chemischen Eigenschaften der Reaktionslösung, wie z. B. die Viskosität der Reaktionslösung, die Löslichkeit und die Übertragungsgeschwindigkeit des Substrats und des Sauerstoffs in der Reaktionslösung, die Zersetzungs- und Absorptionsrate einiger Substrate, die kinetischen Eigenschaften der Fermentation und die Biosynthese von Produkten.

Die Gärtemperatur des Gärtanks ist nicht nur auf das Wachstum von Bakterien, sondern auch auf die Synthese von Metaboliten anwendbar. Sie ändert sich je nach Art des Mikroorganismus, Zusammensetzung des Kulturmediums, Bedingungen und Wachstumsperiode. Während des gesamten Fermentationsprozesses sollte nicht nur eine Kulturtemperatur gewählt werden, sondern es sollten auch unterschiedliche Kulturtemperaturen je nach Fermentationsstadium gewählt werden.

In der tatsächlichen Produktion wird aufgrund des großen Volumens an Fermentationsflüssigkeit und der schwierig zu erhöhenden Temperatur häufig die geeignetere Temperatur der Kultur während des gesamten Fermentationsprozesses gewählt, um die Ausbeute zu verbessern oder sie unter möglichen Bedingungen angemessen anzupassen. Die Wachstumsphase sollte eine geeignetere Wachstumstemperatur wählen, und die Produktsekretionsphase sollte eine geeignetere Produktionstemperatur wählen.

Die Fermentationstemperatur muss kontrolliert und dann zuerst gemessen werden. Die Fermentationstemperatur kann mit einem Thermometer oder einem automatischen Aufzeichnungsgerät erfasst und durch Einfüllen von kaltem Wasser, heißem Wasser oder Wärmeübertragungsöl in den Gärtankmantel oder die Spule angepasst werden.

In der industriellen Produktion müssen in der Regel große Gärtanks während des Gärprozesses nicht beheizt werden, da bei der Gärung viel Gärwärme freigesetzt wird. In diesem Fall ist in der Regel eine Kühlung erforderlich. Verwenden Sie eine automatische Steuerung oder ein manuelles Steuerventil, um das Niedertemperaturmedium des Kältezirkulators zu erwärmen, um den Mantel oder die Spule anzuschließen, und kühlen Sie die Fermentation ab und halten Sie sie durch das Wärmeaustauschprinzip auf einer konstanten Temperatur.



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